Quando e por que decantar um vinho

Decantação é o processo que separa misturas heterogêneas e insolúveis. A diferença de densidade faz com que uma parte da mistura -a mais densa- se deposite no fundo.  No caso do vinho, a decantação é transferir ...

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Por que o sommelier cheira a rolha?

Se você já viu alguém cheirando a rolha ao abrir uma garrafa de vinho e não entendeu o que estava acontecendo, nós vamos explicar o porquê! Ao contrário do que se pode pensar, não é uma ...

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Harmonizações do Dia dos Namorados

O dia dos namorados está chegando, e não tem nada mais romântico do que um jantar maravilhoso acompanhado por excelentes vinhos. A Adega Almeida fez a curadoria da harmonização dos vinhos com o jantar especial oferecido ...

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