2 receitas fáceis de drinks com vinho tinto

Misturar bebidas alcoólicas com outros líquidos ou ingredientes é um hábito da Grécia Antiga que levamos até hoje. A bebida assinatura do Brasil é a caipirinha, um drink que originalmente leva cachaça, mas pode ser ...

Saiba Mais

6 motivos para inserir o vinho na sua alimentação diária

Não que seja um grande sacrifício, né?  “Ao longo da história, o vinho foi a única fonte de conforto e coragem, o único remédio e anti-séptico, o único meio de que o homem dispunha para recuperar ...

Saiba Mais

Harmonização com petiscos do verão

Embora o vinho seja naturalmente associado a temperaturas mais amenas, harmonizando com queijos e fondues, essa bebida é extremamente versátil. Há vinhos e espumantes que são melhores apreciados nas altas temperaturas do verão. Nós já ...

Saiba Mais

Vinho em Lata

Que atire a primeira rolha quem ouviu falar em vinho em lata e não torceu o nariz.  Os enófilos mais tradicionais ainda têm um pouco de resistência quanto a essa novidade, mas essa maneira de comercializar ...

Saiba Mais

Como o solo influencia a produção de vinho

A função do solo é a de sustentar as plantas sobre si e nutri-las, em um ambiente aberto. Na vitivinicultura, além da nutrição e da sustentação, o solo também é responsável pela absorção da luz e do ...

Saiba Mais

Quando e por que decantar um vinho

Decantação é o processo que separa misturas heterogêneas e insolúveis. A diferença de densidade faz com que uma parte da mistura -a mais densa- se deposite no fundo.  No caso do vinho, a decantação é transferir ...

Saiba Mais