Decantação é o processo que separa misturas heterogêneas e insolúveis. A diferença de densidade faz com que uma parte da mistura -a mais densa- se deposite no fundo. No caso do vinho, a decantação é transferir o líquido da garrafa para outro recipiente -o decanter-, com o objetivo de separá-lo das partículas sólidas. O decanter é uma espécie de jarra de vidro ou cristal incolor, com a boca grande o suficiente para ...
Read More